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*16:48JST USEN-NEXT HOLDINGS---USEN、大戸屋ごはん処に配膳ロボットを導入 USEN-NEXT HOLDINGS<9418>は18日、グループ会社のUSENが、大戸屋が運営する「大戸屋ごはん処」4店舗にソフトバンクロボティクスの配膳・運搬ロボ「Servi」を順次導入すると発表。 「Servi」は、ソフトバンクロボティクスの配膳・運搬ロボットであり、飲食店やホテル・旅館、小売店などで従業員と共に働くことを目的に開発され2021年2月16日から販売が開始された。店舗の業務効率化や顧客満足度の向上に加えて、来店客との直接的な接触を削減するなど、ニューノーマル時代に合った使い方も可能としている。 USENでは、保有する顧客基盤に対しサービス向上や、人手不足の解消、営業効率の最大化を図るものとして、配膳・運搬ロボットを取り次ぐとしている。 《ST》