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*08:01JST ダイヤモンドD---トリップアドバイザーの「2015エクセレンス認証」受賞 ダイヤモンドダイニング<3073>は5日、トリップアドバイザー（本社：米国マサチューセッツ州）の「2015エクセレンス認証(Certificate of Excellence)」を受賞したことを明らかにした。 世界最大級の旅行サイト「トリップアドバイザー」による「Certificate ofExcellence (エクセレンス認証)」は、2010年に設けられ、今年で5年を迎える。このアワードは、旅行者に最高の旅行を提供した宿泊施設、観光名所、およびレストランに授与されるもので、優れたホスピタリティを提供し、トリップアドバイザーの口コミで一貫して高く評価されている施設に与えられる。 今回、同社が受賞した店舗は「わらやき屋 六本木」。藁焼き専門店「わらやき屋」は、ダイヤモンドダイニングを代表する大人気ブランドの一つ。高知県の郷土料理を取り扱っており、カツオや、土佐はちきん地鶏などの豪快な「藁焼き」が楽しめる。風情ある日本の民家の内装を施した店内で、高知を代表する料理、炎が舞う豪快な「カツオのわら焼きタタキ」の実演や、高知のよさこい節を披露するショータイムなど、調理法や日本の地域文化のパフォーマンス性も、訪日外国人旅行客に好評を得ているようだ。 《FA》