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*09:35JST ダイナック---世界No.1バーボン「ジムビーム」のパイロットショップの受託運営を開始 ダイナック<2675>は12日、サントリースピリッツが販売するバーボンウイスキー「ジムビーム」の全国初のパイロットショップの受託運営を開始すると発表。サントリースピリッツからの受託運営によるもので、JR新大阪駅構内に開業する商業施設「エキマルシェ新大阪」に出店する。オープンは3月4日（水）の予定。 店舗名は「JIM BEAM BAR（ジムビームバー）」。「ジムビーム」は、現在世界120ケ国以上で愛されている、世界No.1※の販売数量を誇るインターナショナルなバーボンウイスキー。200年以上の歴史を持つブランドの伝統と革新を、大阪の玄関口として全国各地の消費者が行きかう「新大阪駅」という場所から発信する。 「ジムビームバー」では、バーボンの新しい楽しみ方「クールバーボン（バーボンに氷をぎっしりと入れて、炭酸などで割って楽しむ、見た目にもクールで爽快感あふれる飲み方）」など、ジムビームの新たな魅力を体感できるような飲み方を提案。また、店内限定の揚げたて“ホットカツサンド”などを中心に、「ジムビーム」に合う軽食やサイドメニューを充実させるという。 ダイナックは、サントリーホールディングスの外食事業の中核を担う企業。「食の楽しさをダイナミックにクリエイトする」をコンセプトに、「響」「魚盛」「鳥どり」「パパミラノ」など、約50業態の飲食店を直営で運営する。ほか、ゴルフ場など各種娯楽施設における飲食施設の受託運営も手掛け、運営店舗数は251店舗（15年2月）となる。 ※2013年販売数量実績（IMPACT NEWSLETTER February 1&15 2014号）より 《AK》