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*13:43JST ＴＫＰ---フレキシブル店舗プロジェクト第１弾「富士そば」コラボレーション、TKP札幌で富士そばメニュー販売 ＴＫＰ<3479>は14日、同社の飲食店舗をフレキシブル店舗として活用する方針を打ち出し、その第１弾として、名代富士そば(ダイタンフード)とコラボレーションすることを発表。TKP札幌ビル内１Fの 「ティーケーピーカフェテリア」にて、期間限定で富士そばメニューを北海道で初めて販売する。期間は9 月14日から10月末日までの平日ランチタイムで実施。名代富士そばは首都圏で約130店舗を展開している。 Withコロナ、Afterコロナ時代において人々の暮らしや働き方の変化が起きている中、空間の使い方を変化させる対応が求められている。同社の飲食店舗では、レンタルオフィスや貸会議室、ホテルなどを利用する客がより安全に安心して食事が可能な空間の創出、忙しいビジネスパーソンに素早く提供できるメニューの開発などの検討を進めてきた結果 、同社の飲食店舗をフレキシブル店舗として活用していく取り組みを今後推進していくことになった。第1弾として、TKP札幌ビル内１Fの「ティーケーピーカフェテリア」にて期間限定で富士そばのメニューを販売、東京の富士そばでは作れない商品を北海道で作るというコンセプトのもと、デカ盛り路線、富士そばでしか食べられない商品を強化することなどをテーマに考案されたメニューを開発し、販売する。 《ST》