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*13:22JST ジェイ・エス・ビー---専属シェフが作る料理が人気のサービス付き高齢者向け住宅「グランメゾン迎賓館 京都嵐山」に新館 ジェイ・エス・ビー<3480>は11日、京都府京都市右京区にてサービス付き高齢者向け住宅「グランメゾン迎賓館 京都嵐山2」（RC造・3階建・全68戸）の運営を2018年5月から開始すると発表した。 高齢者住宅「グランメゾン迎賓館京都嵐山」は2014年2月にオープンし、自立から比較的要介護度の低い方を主な入居対象としている。この度誕生した新館は、既存の施設に隣接しており、比較的要介護度の高い方が主な対象とされている。共用部分は従来と同じく高級感のある造りとし、住戸内には人感検知センサー、緊急通報装置を備え、24時間体制で職員が対応するという。 食事は季節の素材を生かした料理を1日3食、健康状態に応じて住宅内で一から専門シェフが調理を行う。レストラン形式での食事は、入居者様同士の交流にも繋がるとしている。 隣接する既存の施設に併設した訪問介護事業所、通所介護事業所（デイサービス）、居宅介護支援事業所や、同社グループ内で運営をする訪問看護事業所の利用等、入居者の要望に応じた各種サービスを提供することが可能であるという。さらに近隣の協力医療機関とも連携し、安心して生活できる体制を構築しているようだ。 《MW》