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関門海---急騰、ふぐ料理店の海外出店を本格化との報道で

2017/4/20 11:12 FISCO
*11:12JST 関門海---急騰、ふぐ料理店の海外出店を本格化との報道で 関門海<3372>は急騰。ふぐ料理店の海外出店を本格化すると一部メディアが報じている。20日にシンガポールで海外1号店を開店する他、2023年をめどに中国で60店、シンガポールなど東南アジアで20店と計80店体制をめざすもよう。ふぐは日本産を使用し、中・高所得者層を取り込む。報道によると、客単価は1万円程度、1店舗当たりの売上高は1億2千万円を目標としており、業績期待が高まる展開となっている。 《SK》
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とらふぐ料理専門店「玄品」を首都圏、大阪中心に展開。シンガポール、中国にも店舗。直営店舗数は40店舗超。フランチャイズ事業も。養殖ふぐの旨味成分向上技術に強み。玄品ではうなぎ料理の販促等にも取り組む。 記:2024/08/23