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*08:38JST 鴻池運輸---タイ現地法人の子会社が「レストラン事業」をスタート 鴻池運輸<9025>は7日、タイ現地法人の子会社が日本国産和牛などを用いた焼肉レストラン「炭亭」をオープンさせ、12月2日より営業を開始したと発表。日本が誇る美味しい食材を安全・安心に海外へ届けることを目指し、クールジャパン政策への一助ともなるべく事業拡大を進める。 運営するのは、レストラン事業会社KONOIKE-SOTUS JAPANESE GRILL CO.,LTD.で、タイの農薬製造会社と合弁で設立した事業投資会社KONOIKE-SOTUS VENTURE CO.,LTD.の子会社。タイで人気の日本食の中でも昨今注目度の高い「日本国産和牛」に注目し、現地パートナーとともに和牛を中心としたレストラン「炭亭」を開業した。 東京都食肉市場仲卸業者との専属契約により厳選された和牛を直接買付けし、KONOIKEグループの「定温物流ネットワーク」を生かし、店舗まで厳密な温度管理で新鮮さを保ち輸送する。また、和牛以外にも豚・鶏・海鮮といったサイドメニューも充実しているという。 《AK》